ふわふわスフレに挑戦

11月にはいったら、なんだかと〜っても寒いそして冷たい雨の一日に気分も重くなる・・・

そんな日には　みんなの気持ちを膨らませてくれる「あたたかいスフレ」を焼いてみることに。初挑戦だっために・・・オーブンの中でスフレは膨らみ過ぎ？てまるで

カッパドキアのように　モクモクと、爆発寸前。ちょっと焼き過ぎてしまって失敗。

あつあつのスフレ、にグランマニエとアイスクリームをそえて

はふはふたべる、幸せ。

さっきまであんなに膨らんでいたのに、みるみるしぼんでいくスフレ。

しぼんでしまうのは残念だけど、心の中に残るふっくらあたたかな気持ち。

普通の日もなんだか贅沢で特別な日にかえてくれる、スフレの魅力。はまりそうです。

難点はすぐに食べないといけないところと　卵黄と卵白の配分が同じでないので卵黄だけが２個あまること。２個の卵黄の美味しく簡単なレシピだれか教えてください！