Tray& Table Workshop Lunch menu 12月
今月のメイン？はクリスマスシーズンにふさわしい華やかな見た目のぎゅうぎゅう野菜のテリーヌ。いろいろなお野菜でモザイクをつくりました。コンソメの中に白だしを少しいれたので、さっぱりと野菜をたくさんいただけました。 トッピングのピンクペッパーとスモークバルサミコをアクセントに。...
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このブログについて
作業台の上の卓上IHコンロとオーブンレンジしかないモザイクのアトリエで日々繰り広げられる、「食いしん坊」達の集う食日誌。
あの時何食べたっけ？どんなブームがあったっけ？を思い出すための備忘録的ブログです。
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